理論與實務並重的課程規劃
全國唯一設於電資學院下的工業系：本系以培育電機資訊產業高科技工程管理人才為導向，培養具「問題解決」、「系統整合能力」及「創新能力」之人才，並強調對於電子工程、資訊科技、工程科技管理及智慧製造等全面知識領域的培養，以進入工業4.0時代，大數據、人工智慧、物聯網及永續發展等。
本系於2021年起因應產業發展，專攻於半導體積體電路(IC)封裝人才培訓，開設「半導體封裝暨系統級封裝基板設計」及「半導體封裝製造管理」課程，為全國唯一開設IC封裝設計的工業工程系所，訓練學生使用IC封裝設計所需要的Cadence軟體，使學生能熟悉APD & SIP並獨立完成一個IC封裝的設計，以了解封裝相關領域上之研究及未來發展趨勢，以符合產業所需人才，提升就業競爭力。
本系設立SK菁英培育實驗計畫，名為Solver Knight Program是本系首次推動的全英語特殊培訓課程，結合系上老師的專業領域，藉由小班制、密集討論、實作為主的教學方式，目的在於拓展學生對全球議題、產業鍊、專業軟件之宏觀及應用。計畫提供各種課程，從個案研究角度出發，討論既有商業模式及未來展望；從生產管制、作業研究導向出發，利用數學模型解析問題；從系統模擬出發之專業軟件培訓及機械手機應用開發等課程。參與計劃同學可以接受更多元訓練，更進一步培育學生外語能力、資訊整合能力、自學與合作能力、問題解決與分析能力等，將目前所學進行加值，強化學習、降低學用落差，為培育解決跨領域問題國際人才計劃，以符合產業專業人才需求。
課程規劃
大學部
- 以相關科學理論與數量方法做為工業工程師所需的基礎訓練外，本系非常講求實務訓練，對於相關必修課如生產管理、品質管理、工作研究、設施規劃等均加設實習課程。
- 於二年級起，每學期安排企業參觀，畢業前須至企業參觀至少6次。三年級暑期時需到企業實習六至八週，並提出改善計畫，實習地點不限台灣，亦可選擇赴海外實習。希望藉此增進學生的學習效果，也讓學生早日規劃未來。大四並有實習報告課程，藉此訓練學生書寫報告及上台報告的能力。
- 大四每星期之實務專題演講，邀請畢業學長姐及企業主管分享生涯與職場歷練，內容豐富，提供學生向前輩學習經驗的好機會，並策勵未來。
- 規劃了電子化整合製造學程、品質管理學程、全球運籌作業管理學程、產業安全管理學程及人工智慧系統應用學程，供學生專精領域，提升未來職涯競爭力。
研究所
專題競賽
品質管制專題競賽
品質管制專題競賽由大三必修品質管制課程的分組競賽，由各組各自尋找主題，並進行探討改善方案；尋找此主題發生的問題點，了解為什麼未發生這些問題，判別這些問題影響的程度，並針對影響程度較高的問題，藉此討論出解決問題的方案。
設施規劃專題竟賽
設施規劃專題競賽時間為大三下學期，以組別來進行競賽，各組必須尋找一間工廠作為主題，並了解工廠及主要生產的產品，從工廠內生產動線和工廠內的區域規劃，從中規劃出一個適合工廠的方案，減少生產動線的搬運距離及增加生產的效率。
生產管制專題競賽
生產管制競賽是各組尋找主題，並且以生管的手法：TPS、5S等手法的運用來改善問題，不僅僅是工廠產品的生產，生活上的問題也能用生管的方法來改善。
人因工程專題競賽
人因工程競賽是各組自己尋找主題，並且以人因工程的角度，解決工廠或生活中的問題，例如：印刷廠的裁紙器，必須以雙手按按鈕才會進行裁切，避免有人被機器割傷；而在生活中，像是椅子要設計成怎樣，才能讓人做的舒適及健康。
教學軟硬體設備
本系擁有專屬電腦教室、智慧型教室(供翻轉教學及PBL等創新教學課程使用)、智慧製造實作場域、感性創意人因工程實驗室、電路電子學實驗室、創意產品自動化整合實驗室、綠色工程與管理特色教學實驗室、隨機系統教學發展實驗室、網路實驗室、數間ｅ化教室等空間，並包含多項教學與研究用之軟硬體，進而培養學生實作能力。
國際交流與雙聯學位
本系設有國際碩士班，採取英語授課，目前招收外籍學生，包含日本、印尼、美國、越南、巴基斯坦以及菲律賓等國之學生，充分帶動研究新風貌。與多所國際大學締約，有多項學術及研究之合作，並有多種交換學生及雙聯學位計畫。
- 近年大學部學生有至美國布萊德利大學、韓國外國語大學、德國德根多夫應用科技大學、德國拜羅伊特大學、中國重慶大學以及菲律賓瑪布亞科技學院等進行交換學習。
- 每年皆有碩士生參與美國University of Wisconsin- Milwaukee及Wright State University以及菲律賓MAPUA等 1+1碩碩雙聯學位。
- 與印尼 Atma Jaya、Universitas Kristen Maranatha及菲律賓De La Salle University大學舉辦線上國際研討會，並與菲律賓 Lyceum of the Philippines University(LPU)規劃實習交流。與印尼 Atma Jaya大學規劃3(中原學士)+1(中原碩士)+1(印尼碩士)計劃。
